En una era en la que la sostenibilidad ya no es una opción sino una necesidad, la economía circular emerge como un faro de esperanza, especialmente dentro de la industria hotelera. Este sector tiene un potencial significativo para impactar tanto en la economía como en el medio ambiente.

A la vanguardia del compromiso de Iberostar con la sostenibilidad, la compañía ha introducido un sólido marco de economía circular, posicionándose como líder en el sector turístico mundial. Esta empresa familiar ha adoptado activamente los principios de gestión del reciclaje en sus operaciones diarias, logrando hitos notables como la reducción de los residuos enviados a vertedero en un 56% desde 2021 y la reducción de las emisiones de alcance en un 12,4% desde 2019. Estos logros son más que meras estadísticas; significan el compromiso inquebrantable de la empresa con el cuidado del medio ambiente.

A la vanguardia de la gestión medioambiental, Iberostar ha establecido departamentos de 3R (Reducir, Reutilizar y Reciclar) en sus hoteles. Este movimiento estratégico subraya el objetivo de la compañía de estar libre de residuos para 2025 y refleja una ambición más amplia de influir en un cambio positivo dentro del sector turístico.

Desde el 2020, el camino hacia la sostenibilidad se destaca por nuestra audaz decisión de eliminar los plásticos de un solo uso de todos nuestros hoteles, estableciendo un nuevo estándar de sostenibilidad en el turismo. Esta iniciativa es un aspecto fundamental del modelo de economía circular de Iberostar, que busca minimizar el impacto ambiental, fomentar una cultura de ingenio e innovación, y animar a los huéspedes y a la industria a reconsiderar su uso de plásticos.

La innovación y la colaboración son la piedra angular del enfoque de nuestro hotel, con soluciones de vanguardia que se están implementando para abordar los desafíos de la gestión de residuos. Las colaboraciones con gobiernos, ONG y otras partes interesadas han amplificado el impacto de estas iniciativas. La Hoja de Ruta de la Economía Circular de Iberostar invita a toda la industria a adoptar el pensamiento circular, estimular la innovación y fomentar colaboraciones que trascienden las fronteras tradicionales.

Nuestro camino pionero enfatiza el cultivo de asociaciones, el fomento de la innovación de productos y la transición hacia prácticas regenerativas en alimentos y servicios. Se trata de un plan integral que aborda toda la cadena de valor, desde la gestión de la energía y los residuos hasta los servicios ecosistémicos y la gestión de los destinos. Esto trasciende el modelo industrial tradicional de "tomar-fabricar-desechar", concibiendo los residuos como un recurso, el consumo de energía como una oportunidad para la eficiencia y todos los aspectos de las operaciones hoteleras como una oportunidad para innovar para el bienestar del planeta.

El camino hacia la circularidad está plagado de desafíos, y cada desafío es una oportunidad. Las soluciones innovadoras de gestión de residuos no solo son imperativos medioambientales, sino también vías para la optimización económica y el compromiso del cliente.

Estos esfuerzos van más allá del deber corporativo. Encarnan una filosofía empresarial con visión de futuro y sirven como faro para todo el sector de la hostelería. Demuestran que el confort y la acción medioambiental no son mutuamente excluyentes, sino que pueden coexistir armoniosamente, ofreciendo a los clientes una experiencia de alojamiento que no sólo cumple con sus expectativas, sino que también se alinea con la necesidad de cuidar nuestro planeta y nuestros océanos.