In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit nicht mehr nur eine Option, sondern eine Notwendigkeit ist, ist die Kreislaufwirtschaft ein Hoffnungsschimmer, insbesondere für das Hotel- und Gastgewerbe. In diesem Sektor besteht ein erhebliches Potenzial, sowohl die Wirtschaft als auch die Umwelt zu beeinflussen. 

In Verbindung mit dem Engagement von Iberostar für Nachhaltigkeit hat das Unternehmen einen soliden Rahmen für die Kreislaufwirtschaft geschaffen und sich damit als Vorreiter in der globalen Tourismusbranche positioniert. Das Familienunternehmen hat die Prinzipien der Kreislaufwirtschaft aktiv in seine täglichen Abläufe integriert und dabei bemerkenswerte Meilensteine erreicht, wie z. B. eine Reduzierung der auf Deponien entsorgten Abfälle um 56 % seit 2021 und eine Reduzierung der Scope-Emissionen um 12,4 % seit 2019. Diese Erfolge sind mehr als nur Statistiken – sie sind ein Zeichen für den kontinuierlichen Einsatz des Unternehmens für den Umweltschutz.

Als Vorreiter in Sachen Umweltschutz hat Iberostar in seinen Hotels 3R-Abteilungen (Reduce, Reuse, Recycle) eingerichtet. Dieser strategische Schritt unterstreicht das Ziel des Unternehmens, bis 2025 abfallfrei zu sein, und spiegelt den Wunsch wider, einen positiven Wandel im Tourismussektor herbeizuführen.

Der Weg zur Nachhaltigkeit wird durch unsere mutige Entscheidung unterstrichen, seit 2020 in allen unseren Hotels auf Einwegplastik zu verzichten und damit einen neuen Standard im Tourismus zu setzen. Diese Initiative ist ein zentraler Aspekt des Kreislaufwirtschaftsmodells von Iberostar, dessen Ziel es ist, die Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren, eine Kultur der Ressourcennutzung und Innovation zu fördern und die Gäste und die Branche zu motivieren, die Verwendung von Plastik zu überdenken.

Innovation und Kooperation sind die Eckpfeiler unseres Hotelkonzepts. Mit innovativen Lösungen stellen wir uns den Herausforderungen der Abfallentsorgung. Die Zusammenarbeit mit Regierungen, Nichtregierungsorganisationen und anderen Interessengruppen hat die Wirkung dieser Initiativen verstärkt. Die Circular Economy Roadmap von Iberostar fordert die gesamte Branche auf, in Kreisläufen zu denken, Innovationen voranzutreiben und Kooperationen über traditionelle Grenzen hinweg zu fördern. 

Der Schwerpunkt unseres innovativen Ansatzes liegt auf der Pflege von Partnerschaften, der Förderung von Produktinnovationen und dem Übergang zu regenerativen Verfahren bei Lebensmitteln und Dienstleistungen. Es handelt sich um einen umfassenden Plan, der die gesamte Wertschöpfungskette abdeckt: vom Energie- und Abfallmanagement über Ökosystemdienstleistungen bis hin zur Verantwortung für die Destinationen. Dies geht über das traditionelle Branchenmodell des „Nehmens, Produzierens und Wegwerfens“ hinaus. Wir sehen Abfall als Ressource, den Energieverbrauch als Möglichkeit zur Effizienzsteigerung und jeden Bereich des Hotelbetriebs als Chance zur Innovation zum Wohle des Planeten.

Der Weg zur Kreislaufwirtschaft ist voller Herausforderungen, und jede Herausforderung ist eine Chance. Innovative Lösungen in der Abfallentsorgung sind nicht nur eine ökologische Notwendigkeit, sondern auch ein Weg zur wirtschaftlichen Optimierung und Kundenbindung.

Diese Bestrebungen gehen über die unternehmerische Pflicht hinaus. Sie verkörpern eine zukunftsorientierte Unternehmensphilosophie und dienen als Vorbild für das gesamte Hotel- und Gastgewerbe. Sie zeigen, dass sich Komfort und Umweltschutz nicht ausschließen, sondern harmonisch nebeneinander bestehen können. Den Gästen wird ein Hotelerlebnis geboten, das nicht nur ihren Erwartungen entspricht, sondern auch im Einklang mit der Notwendigkeit steht, unseren Planeten und unsere Ozeane zu schützen.